“民以食为天，食以安为先。”校园食品安全直接关系到师生的身体健康。为深入贯彻落实“安全生产月”活动要求，切实筑牢校园食品安全防线，进一步加强学校食品安全管理，做好2025年中考保障工作，切实为广大师生提供安全、健康、优质的餐饮服务，保障师生饮食安全与身体健康，6月9日下午，我校在行政楼3楼会议室召开2025年“安全生产月”暨中考期间食品安全会议。

会议由分管后勤工作副校长王邦争主持，学校党支部书记兼校长孙向红出席并讲话，总务处副主任王英、总务干事宋涛、食品安全助理卫月芬和食堂全体工作人员参加了此次会议。

王校长从什么是安全生产月、2025年安全生产月、安全生产月活动要求、安全生产基本知识、人人讲安全、个个会应急五个方面进行了详细宣讲。

王校长剖析了当前食品安全面临的严峻形势，强调了食品安全是校园安全的“生命线”和“底线工程”，并就下一步工作提出具体要求：

1. 提高站位，压实责任：要求全体人员深刻认识食品安全极端重要性，以“家长之心”对待学生，将安全责任落实到岗到人。

2. 完善制度，源头管控：强调严格落实食材查验和索证索票，确保来源可溯；规范加工流程（生熟分开、烧熟煮透），做好每日食品留样（不少于125克，保存48小时）。

3. 强化监管，严查严改：宣布将联合市场监督部门开展常态化月度检查，并组建由校领导、教师及家长代表参与的监督小组进行不定期突击抽查。每学期进行食材、餐具抽检并公示结果。对问题坚持“零容忍”，立行立改。

4. 健全应急，快速响应：要求细化应急预案，每学期组织应急演练，确保一旦发生疑似问题能快速封存、送医、上报。

5. 师生共治，阳光透明：持续推进“明厨亮灶”工程，畅通师生意见反馈渠道，定期开展食品安全科普教育。

学校党支部书记兼校长孙向红对食堂工作提出了明确要求。一是要提高政治站位，深刻认识食品安全工作的重要性；二是要严格落实责任，将各项制度和规范落到实处；三是要加强协作配合，形成保障食品安全的强大合力。四是要提高服务意识，全力提升师生的满意度。

孙校长再次强调“食品安全无小事”，要求全体与会人员务必以高度的责任感和使命感，将各项制度要求不折不扣落到实处，紧盯每一个环节，共同守护好师生“舌尖上的安全”，让家长放心、让社会满意。

会议结束后，所有与会人员当场进行了食品安全知识测试。

此次会议全面提升了食堂员工的安全意识与责任感，为全校师生食品健康、安全提供有力保障。“食品关乎生命，安全重于泰山”，未来我校将继续严把食品安全关，筑牢食品安全防线，织密食品安全网，为全体师生食品安全倾力护航。